কফি দিয়ে তৈরি মজাদার মিষ্টান্ন কফি মুজ। গরমে যেমন স্বস্তি দিবে তেমনই এর স্বাদ আপনার মনকেভরিয়ে তুলবে। চলুন দেখে নেয়া যাক এর প্রস্তত প্রণালী।

উপকরণ

ক্রিম ১ কাপ, ডার্ক চকলেট ১ কাপ, নেসক্যাফে ২ চা–চামচ, পানি ১ চা–চামচ, ক্রিম ৩ কাপ, চকলেট চিপস।

প্রণালি

প্রথমে একটি প্যানে ক্রিম ও ডার্ক চকলেট দিয়ে হালকা আঁচে মিক্স করতে হবে। এবার একটি বাটিতে নেসক্যাফে কফি ও পানি দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

মিশ্রণটিতে তৈরি করে রাখা ডার্ক চকলেটের মিশ্রণের সঙ্গে ঢেলে দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

একটি পাত্রে ক্রিম নিয়ে ফোম না হওয়া পর্যন্ত বিট করতে হবে। তৈরি করে রাখা ডার্ক চকলেটের মিশ্রণ এবার ক্রিম ফোমের সঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে। মুজ একটি পাইপিং ব্যাগে ভরে নিতে হবে।

সার্ভিং গ্লাসে পাইপিং ব্যাগের সাহায্যে মুজ দিয়ে দিতে হবে। কিছু চকলেট চিপস ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।

জিরোআওয়ার২৪/এমএ